湖北茉莉香米哪家好

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湖北茉莉香米哪家好?很多朋友在选择大米时总是很迷茫,今天华之盛米业带大家来了解一下大米的一些选购技巧。


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看爆腰:腰部爆裂是由于米饭在干燥过程中快速发热现象后米粒内外之间失去平衡所致。吃腰米饭会破坏,营养价值会下降。因此,在选择米饭时,要仔细观察米粒的表面。如果米粒上出现一个或多个横向裂缝,则意味着米饭爆裂。

看黄色颗粒:米粒变黄是由于水稻在一定条件下某些营养成分的化学反应,或由米粒中的微生物引起的。这些黄色的香味和味道都很差,所以购买时必须注意黄米的含量。

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看新:米饭老化现象较重,陈米的颜色较深,粘度降低,而米饭的原味则失去了。因此,有必要仔细观察米粒的颜色。表面有灰色粉末或白色凹槽的米饭是陈蜜。数量越多,米饭越老。同时,拿起米饭闻到的气味是正常的,如发霉的气味是陈蜜。另外,看看米粒中的虫子,如果有蠕虫和蠕虫,那也是陈宓。

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